Zentrale öffentliche Logbücher

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• 09:31, 5. Sep. 2026 Reini Diskussion Beiträge erstellte die Seite Kartoffelsalat (Die Seite wurde neu angelegt: „* 1 kg Kartoffeln festkochend * 80 g Zwiebeln * 1 TL Senf Estragon * 300 ml Gemüsebrühe * 60 ml Essig neutral wie z.B. weißer Balsamico oder Hesperidenessig * 30 ml Maiskeimöl oder Rapsöl * 2 EL Schnittlauch * 0,25 Stk. Salatgurke * Salz * Pfeffer optional # Die Kartoffeln mit der Schale in reichlich Salzwasser kochen. # Kartoffeln mit Schale kochen in Kochtopf. # Die Zwiebel schälen und fein hacken. Schnittlauch in Röllchen schneiden. # Kurz bev…“)
• 17:15, 9. Nov. 2024 Reini Diskussion Beiträge erstellte die Seite Sambal Oelek (Die Seite wurde neu angelegt: „* 150 g rote Chilischoten * 1 EL Reisessig * 1 Knoblauchzehe * 1 EL brauner Zucker * 1,5 EL Limettensaft * 150 ml Wasser * 1 TL Meersalz oder normales Salz * 1…“)
• 16:16, 15. Jul. 2024 Sandra Diskussion Beiträge erstellte die Seite Schoko-Zucchini-Kuchen (Die Seite wurde neu angelegt: „ Schoko-Nuss-Becherkuchen * 1 Becher Mehl * 1 Becher Zucker * 1 Becher Kakao/Benco (1 El Kokosflocken) * 1 Becher ger. NÜSSE * 1 Becher Sauerrahm * 4 Eier *…“)
• 17:32, 13. Apr. 2024 Reini Diskussion Beiträge erstellte die Seite Spargelrisotto (Die Seite wurde neu angelegt: „https://thomassixt.de/rezept/spargelrisotto/ * 1 Bund weißer Spargel * 300-400 ml Gemüsebrühe * etwas brauner Zucker * 4 EL Olivenöl * etwas Butte…“)
• 16:34, 20. Feb. 2024 Sandra Diskussion Beiträge erstellte die Seite MuffinSauerrahmSchoko (Die Seite wurde neu angelegt: „* 100 ml Öl * 1/2 Pk Backpulver * 220/250 g Sauerrahm * 2 Eier * 4 El Backkakao * 250 g Mehl * 150 g Staubzucker Zubereitung Eier schaumig rühren. D…“)
• 09:15, 2. Dez. 2023 Reini Diskussion Beiträge erstellte die Seite Hirschbraten (Die Seite wurde neu angelegt: „https://www.gutekueche.at/hirschbraten-rezept-22561 Kategorie:Rezept“)
• 09:14, 2. Dez. 2023 Reini Diskussion Beiträge erstellte die Seite Lamm Korma (Die Seite wurde neu angelegt: „https://eatsmarter.de/rezepte/lamm-korma Kategorie:Rezept“)
• 13:48, 29. Jul. 2023 Reini Diskussion Beiträge erstellte die Seite Brombeerkuchen (Die Seite wurde neu angelegt: „=Zutaten= '''Mürbteig''' * 280 g Mehl glatt * 140 g Butter kalt * 90 g Staubzucker * 1 Pkg Bourbon Vanillezucker * 1 Ei * 0.5 Pkg Backpulver * 4 EL Milch '''…“)
• 10:58, 28. Jan. 2023 Reini Diskussion Beiträge erstellte die Seite Kasimirkuchen (Die Seite wurde neu angelegt: „ 100g Butter (geschmolzen) 180g Zucker 3 Eier 220 Mehl 2,5 TL Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 1/8 l Buttermilch (oder Milch) # Eier und Zucker sch…“)
• 16:32, 17. Jan. 2023 Sandra Diskussion Beiträge erstellte die Seite Schoko-Nuss-Becherkuchen (Die Seite wurde neu angelegt: „Schoko-Nuss-Becherkuchen 1 Becher Mehl 1 Becher Zucker 1 Becher Kakao (1 El Kokosflocken) 1 Becher ger. NÜSSE 1 Becher Sauerrahm 4 Eier 1/2 Becher Öl 1 Pkg…“)
• 09:37, 7. Okt. 2022 Reini Diskussion Beiträge erstellte die Seite Chili Ringerl (Die Seite wurde neu angelegt: „* 350 Gramm Jalapenos * 500 ml Wasser * 500 ml Essig * 1 TL Zucker * 1 TL Salz und * 1 EL Senfkörner * 500 g Jalapenos * 800 ml Wasser * 800 ml Essig * 3 Kn…“)
• 11:48, 23. Jan. 2022 Reini Diskussion Beiträge erstellte die Seite Reisfleisch (Die Seite wurde neu angelegt: „* 0.5 kg Schweinefleisch * 2 Stk Zwiebel * 1 Schuss Öl * 1 EL Paprikapulver (scharf) * 3 EL Paprikapulver (süß) * 0.7 l Klare Suppe * 1 Prise…“)
• 10:01, 22. Jan. 2022 Reini Diskussion Beiträge erstellte die Seite Griessknödel (Die Seite wurde neu angelegt: „* 250 ml Milch * 30 g Butter * 0.25 TL Salz * 100 g Weichweizengrieß * 1 Prise Muskat * 1 Stk Ei, Gr. L # Die Milch zusammen mit Salz, Mus…“)
• 16:29, 18. Dez. 2021 Sandra Diskussion Beiträge erstellte die Seite Kekse-LinzerAugen (Die Seite wurde neu angelegt: „ '''Für den Teig''' * 200 g Butter weich * 100 g Staubzucker * 300 g Mehl * 100 g geriebene Walnüsse * Vanillezucker * 2 Eidotter * etwas abgeriebene Ora…“)
• 16:23, 18. Dez. 2021 Sandra Diskussion Beiträge erstellte die Seite Kekse-Kokosbusserl (Die Seite wurde neu angelegt: „ '''Für den Teig''' * 210 g Staubzucker * 3 Eiklar * 1 Prise Salz * 120-150 g Kokosette '''Zubereitung''' Kochtopf mit Wasser vorbereiten, wenn es zu damp…“)
• 16:07, 18. Dez. 2021 Sandra Diskussion Beiträge erstellte die Seite Kekse-SchokoPunschHerzen (Die Seite wurde neu angelegt: „'''Für den Teig''' * 100 g Butter weich * 80 g Staubzucker * 150 g Mehl * 30 g geriebene Walnüsse * Vanillezucker * 1 Eidotter * 1 TL Kakao '''Für den…“)
• 16:00, 18. Dez. 2021 Sandra Diskussion Beiträge erstellte die Seite Kekse-SchokoOrangenEcken (Die Seite wurde neu angelegt: „'''Für den Teig''' * 200 g Butter weich * 100 g Staubzucker * 300 g Mehl * Vanillezucker * abgeriebene Schale von 1 Orange * 1 EL Kakao * 1 Prise Zimt gem…“)
• 17:23, 11. Dez. 2021 Sandra Diskussion Beiträge erstellte die Seite Kekse-Klosterkipferl (Die Seite wurde neu angelegt: „NOCH IN ARBEIT '''Für den Teig''' * 180 g kalte Butter * 100 g Staubzucker * 250 g Mehl * 1 Ei Gr M * ca 1/2 abgeriebene Zitronenschale * 1 Vanillezucker…“)
• 17:09, 11. Dez. 2021 Sandra Diskussion Beiträge erstellte die Seite Kekse-Florentiner (Die Seite wurde neu angelegt: „Florentiner Kategorie:Rezepte“)
• 13:52, 11. Dez. 2021 Reini Diskussion Beiträge erstellte die Seite Gulasch (Die Seite wurde neu angelegt: „* 0,5 kg Gulaschfleisch vom Rind (Wade, Hals oder Schulter) * 0,5 kg Zwiebel * 2 Knoblauchzehen * Tomatenmark * Schweineschmalz oder Öl * 3 EL Paprikapulver *…“)
• 09:51, 9. Dez. 2021 Sandra Diskussion Beiträge erstellte die Seite Kekse-glutenfrei-Nero (Die Seite wurde neu angelegt: „Nero glutenfrei Für den Teig (2 Blech) - ´kleine Menge * 130 g Margarine * 70 g Staubzucker * 130 g Hafermehl * 1/4 Tl AgarAgar * 30 g Kakao gmischt mit…“)
• 16:40, 4. Dez. 2021 Sandra Diskussion Beiträge erstellte die Seite Kekse-Vanillekipferl (Die Seite wurde neu angelegt: „Für den Teig * 150 g kalte Butter * 70 g Zucker * 200 g Mehl * 2 Eigelb * 100 g gemahlene ungeschälte Mandeln * 2 EL Vanillezucker Außerdem Mehl für…“)
• 16:31, 4. Dez. 2021 Sandra Diskussion Beiträge erstellte die Seite Kekse-Spekulatius (Die Seite wurde neu angelegt: „Für den Teig * je 250 g weiche Butter * 250 g Zucker * 375 g Mehl * 1 Ei * 1/2 gestrichene TL Zimt * Je ein MSP Nelkenpulver, Ingwer, Kardamon * Salz A…“)
• 16:20, 4. Dez. 2021 Sandra Diskussion Beiträge erstellte die Seite Kekse-Zimtsterne (Die Seite wurde neu angelegt: „Zimtsterne mit Marzipan Für den Teig * je 60 g Orangeat und Zitronat * 75 g Puderzucker * 200 g gemahlene ungeschälte Mandeln * 180 g Marzipanrohmasse…“)
• 18:22, 27. Sep. 2021 Sandra Diskussion Beiträge erstellte die Seite Chili Feigen Sauce (Die Seite wurde neu angelegt: „* 600g Feigen frisch, top-reif * 400 ml Tomaten passiert (vorzugsweise Bio) * 50 - 100 ml Apfelessig * 130 g Zwiebel gehackt * Chilis: 1 Stück Jalape…“)
• 13:00, 9. Jul. 2021 Sandra Diskussion Beiträge erstellte die Seite Schoko-Kirsch-Kuchen (Die Seite wurde neu angelegt: „ * 250 Gramm Butter weich * 160 Gramm Zucker * 5 mittelgroße Eier * 300 Gramm Weizenmehl * 100 Gramm Haselnüsse gemahlen, oder Mandeln * 40…“)
• 11:06, 6. Feb. 2021 Reini Diskussion Beiträge erstellte die Seite Bierbrauen (Die Seite wurde neu angelegt: „Links: https://hobbybrauer.de/forum/wiki/doku.php/reinigen:schwefeldioxid Kategorie:Bierbrauen“)
• 15:39, 24. Dez. 2020 Reini Diskussion Beiträge erstellte die Seite Beef Tartare (Die Seite wurde neu angelegt: „ 300 g Rindfleisch (Lungenbraten) 1 Schalotte (fein gehackt) 1 Essiggurkerl (fein gehackt) 1 TL Dijonsenf 2 TL Ketchup 5 Tropfen Tabascosauce 1 TL Peter…“)
• 14:42, 8. Dez. 2020 Reini Diskussion Beiträge erstellte die Seite Ölpfefferoni (Die Seite wurde neu angelegt: „ 600 g Pfefferoni 400 ml Wasser 300 ml Essig (mind. 5 % Säure) 2 Stk Knoblauchzehe (klein geschnitten) 100 ml Öl 100 g Kristallzucker 1.5…“)
• 14:48, 14. Okt. 2020 Sandra Diskussion Beiträge erstellte die Seite Germteig (Die Seite wurde neu angelegt: „Süßer Germteig - Grundrezept *750 g Weizenmehl *125 g Butter *125 g Zucker *2 Eier *300 ml Milch *1 TL Salz *1 Pkg. Germ Mehl in eine Schüssel geben, Vert…“)
• 13:05, 2. Okt. 2020 Sandra Diskussion Beiträge erstellte die Seite Melanzani gemischt eingemacht Kalinka (Die Seite wurde neu angelegt: „Zutaten : - 700 g Melanzani - 300 g Paprika rot - 2 - 3 St. Äpfel ( ca. 200 g ) - 350 g Zwiebel - 7 - 10 Knoblauchzehen - 600 g Tomaten - 350 g Möhren ____…“)
• 16:07, 27. Jul. 2020 Sandra Diskussion Beiträge erstellte die Seite Zucchini in Öl (Die Seite wurde neu angelegt: „ Genießer der mediterranen Küche können die Zucchini in Olivenöl mit Kräutern einlegen. Für 4 Gläser eingelegten Zucchini nehmen Sie: *2 bis 3 kleine…“)
• 15:40, 27. Jul. 2020 Sandra Diskussion Beiträge erstellte die Seite Zucchini Puffer (Die Seite wurde neu angelegt: „*1 Zwiebel *1 Knoblauchzehe *3 EL Olivenöl *800 g Zucchini *Salz *3 Eier *8 EL Dinkel-Vollkornmehl *Pfeffer *2 EL Vollkorn-Semmelbrösel Zubereitung: #Zwieb…“)
• 15:35, 27. Jul. 2020 Sandra Diskussion Beiträge erstellte die Seite Zucchini suess-sauer (Die Seite wurde neu angelegt: „Süß-saure Mixed Pickles sind sehr begehrt. Ähnlich lassen sich auch eingelegte Zucchini zubereiten. Für 5 große oder 9 mittlere brauchen Sie: *2 Kilo Zucc…“)
• 16:39, 26. Jul. 2020 Sandra Diskussion Beiträge erstellte die Seite Melanzani mit Paprika eingemacht (Die Seite wurde neu angelegt: „*- 1kg Auberginen *- 500g rote Paprika *- Petersilie , Dill *- 6-7 Knoblauchzehen oder nach Geschmack *- 1 Chilischote oder Paprika rosen scharf Pulver *- 1 TL…“)
• 20:16, 14. Dez. 2019 Sandra Diskussion Beiträge erstellte die Seite Raunigel weihnachtskeks (Die Seite wurde neu angelegt: „KokosWürfel Teig * 100 g Butter * 200 g Zucker * 3 EL Kakao * 125 ml Milch * 250 g Mehl * ½ Pck. Backpulver * 3 Eigelb Glasur * 200 g Ceres * 40 g Kaka…“)
• 16:42, 10. Dez. 2019 Sandra Diskussion Beiträge erstellte die Seite Honiglebkuchen (Die Seite wurde neu angelegt: „'''Honiglebkuchen''' 650 g Roggenmehl 500 g Bienenhonig 200 g feiner Rohrzucker 4 Eier 1 P. Lebkuchengewürz 1 EL weiches Butterschmalz 1 TL Natron 1 Ei zum Be…“)
• 20:08, 19. Jun. 2018 Reini Diskussion Beiträge löschte die Seite Lamm im Strudelteig (Inhalt vor dem Leeren der Seite: „* 4 Blätter Strudelteig (120g) * 340g Lammrücken * 3 Schalotten * 200g Eierschwammerl * 2 Dotter * 2 Karotten (würfelig) * 2 Kohlblätter * Petersilie * Knoblauch * Thymian # Lamm salzen, mit Thymian anbraten…“)
• 20:08, 19. Jun. 2018 Reini Diskussion Beiträge stellte die Seite „Lamm im Strudelteig“ wieder her (3 Versionen wurden wiederhergestellt: irrtum)
• 20:07, 19. Jun. 2018 Reini Diskussion Beiträge löschte die Seite Lamm im Strudelteig (Inhalt vor dem Leeren der Seite: „* 4 Blätter Strudelteig (120g) * 340g Lammrücken * 3 Schalotten * 200g Eierschwammerl * 2 Dotter * 2 Karotten (würfelig) * 2 Kohlblätter * Petersilie * Knoblauch * Thymian # Lamm salzen, mit Thymian anbraten…“)
• 12:59, 1. Sep. 2017 Reini Diskussion Beiträge verschob die Seite Einkochen, Haltbar machen Rezepte - Zucchini nach Einkochen - Zucchini