MuffinSauerrahmSchoko

• 100 ml Öl

• 1/2 Pk Backpulver

• 220/250 g Sauerrahm

• 2 Eier

• 4 El Backkakao

• 250 g Mehl

• 150 g Staubzucker

Zubereitung

Eier schaumig rühren. Danach Staubzucker einrühren. Öl und Sauerrahm hinzufügen. Mehl mit Backpulver mischen und langsam einrühren. Zum Schluss Backkakao unterrühren.

Masse in Förmchen füllen, ca 15 Stück

180° Ober/Unterhitze 20 - 25 min backen.

Endlich ein gutes Muffin Rezept!!!