Schoko-Kirsch-Kuchen

• 250 Gramm Butter weich
• 160 Gramm Zucker
• 5 mittelgroße Eier
• 300 Gramm Weizenmehl
• 100 Gramm Haselnüsse gemahlen, oder Mandeln
• 40 Gramm Backkakao
• 1 Päckchen Backpulver
• 100 Gramm Zartbitterschokolade gerieben
• 150 Milliliter Milch oder Kaffee bzw. Kirschaft
• 500 Gramm Kirschen frisch oder abgetropft

Zubereitung

• Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Backblech einfetten und mit Mehl bestäuben oder mit Backpapier belegen.
• Kirschen waschen, entsteinen oder – falls aus dem Glas – abtropfen lassen.
• Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln unter die Eiermasse rühren.
• Mehl mit Nüssen, Kakao und Backpulver mischen. Im Wechsel mit der geriebene Schokolade und der Milch zum Teig geben. Kräftig, aber nicht mehr zu lange rühren.
• Den Teig auf dem Blech verteilen und glattstreichen. Kirschen darauf verteilen. Kuchen ca. 20-25 Minuten backen.