Bananenschnitten

Zutaten:

• 4 Eier
• 200 g Zucker
• 150 g Mehl
• 3 Bananen
• 1 Glas Vanillepuddingpulver
• 250 ml Milch
• 150 g Butter
• 200 g Zucker

Zubereitung:

aus Eier, Zucker und Mehl einen Biskuitteig zubereiten, und in einer Form (ca. 30 x 20) backen.

Puddingpulver und Milch einen Pudding kochen. Butter mit Zucker schaumig rühren und kalten Pudding unterrühren. Bananen in Scheiben schneiden und auf Biskuitboden legen, Puddingcreme darüberstreichen. Ev. Kakao drübersieben oder Schokoglasur drübergeben.