Kürbis-Steckrüben-Curry

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  • 300 g Steckrüben
  • 500 g Kürbis
  • 2 Zwiebeln
  • Knoblauch
  • Ingwer
  • 3/4 TL Kurkume
  • 1/3 TL Chili
  • 2 TL Garam Masala
  • 1 Dose Tomaten
  • 250g Joghurt
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 1/2 Bund Koriander


  1. Zwiebel dünsten, Knoblauch, Ingewer zugeben
  2. Gewürze, Masala, Tomaten dazu
  3. Topf vom Herd, die Hälfte des Joghurts dazu
  4. Steckrüben und 100ml Wasser dazu, salzen, 10min kochen
  5. Kürbis dazu, 20-30 min kochen, ev. Wasser nachgiessen
  6. Kichererbsen zugeben
  7. mit Koriander und Joghurt garnieren
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