Kategorie Diskussion:Rezept
Öl Gugelhupf
- 1/8 L Öl
- 1/8 L Wasser
- 250 g Zucker
- 250 g Mehl
- 4 Eier
- 1 Packungen Vanillezucker
- 1/2 Packungen Backpulver
Beschreibung der Zubereitung
- Zuerst Zucker, VZ und Dotter schaumig rühren.
- Dann Öl und Wasser einrühren, das Mehl und Backpulver versieben und
unterrühren.
- Aus Eiklar steifen Schnee schlagen und unterheben.
- Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und bei mittlerer Hitze 25-40 Minuten backen.
- Variante Marmor-Gugelhupf: Hälfte des Teigs mit Kakao mischen und abwechselnd dunklen und hellen Teil auf die Backform verteilen.