Öl-Guglhupf

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  • 4 Eidotter
  • 180 g Zucker
  • 1 P Vanillezucker
  • 1/8 L Öl
  • 1/8 L Wasser
  • 250 g Mehl
  • 1/2 P Backpulver
  • Eischnee unterheben
  1. Eidotter, Zucker und V-Zucker schaumig rühren.
  2. Nach und nach Öl und Wasser untermixen.
  3. Mehl mit Backpulver versieben und untermischen.
  4. Zum Schluss Eischnee unterheben.
  5. Auf mittlerer Hitze 25-40 Minuten backen.
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