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	<id>https://wiki.callooh.com/index.php?action=history&amp;feed=atom&amp;title=Germteig</id>
	<title>Germteig - Versionsgeschichte</title>
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	<updated>2026-10-03T05:23:57Z</updated>
	<subtitle>Versionsgeschichte dieser Seite in Callooh Wiki</subtitle>
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		<id>https://wiki.callooh.com/index.php?title=Germteig&amp;diff=1340&amp;oldid=prev</id>
		<title>Sandra: Die Seite wurde neu angelegt: „Süßer Germteig - Grundrezept  *750 g Weizenmehl *125 g Butter *125 g Zucker *2 Eier *300 ml Milch *1 TL Salz *1 Pkg. Germ  Mehl in eine Schüssel geben, Vert…“</title>
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		<updated>2020-10-14T14:48:16Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;Die Seite wurde neu angelegt: „Süßer Germteig - Grundrezept  *750 g Weizenmehl *125 g Butter *125 g Zucker *2 Eier *300 ml Milch *1 TL Salz *1 Pkg. Germ  Mehl in eine Schüssel geben, Vert…“&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;Neue Seite&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;div&gt;Süßer Germteig - Grundrezept&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
*750 g Weizenmehl&lt;br /&gt;
*125 g Butter&lt;br /&gt;
*125 g Zucker&lt;br /&gt;
*2 Eier&lt;br /&gt;
*300 ml Milch&lt;br /&gt;
*1 TL Salz&lt;br /&gt;
*1 Pkg. Germ&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Mehl in eine Schüssel geben, Vertiefung hinein machen.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Danach 150 ml Milch (lauwarm) mit 25g Zucker und Germ verrühren. Mischung in die Vertiefung geben (eventuell mit etwas Mehl verrühren).&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
1/2 Stunde stehen lassen&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Dann restliche Zutaten dazu geben und schnell zu einem Germteig kneten.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
1 Stunde zugedeckt rasten lassen.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Dann zu Schnecken, Taschen oder STrudel, Zopf ... verarbeiten. Kleines Gebäck ca 15-20 Minuten bei 170 Grad Umluft oder Großes Gebäck ca 30-40 Minuten im Ofen lassen.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
[[Kategorie:Rezept]]&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>Sandra</name></author>
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